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Mise à jour : 9 mars 2017

Jérémy Cadière : « Un vigneron ne fait pas de vin pour qu’on l’intellectualise »

lundi 30/01/2017

  • En réponse à :

    Jérémy Cadière : « Un vigneron ne fait pas de vin pour qu’on l’intellectualise »

    30 janvier, par Clément Duffau, Florian Adam

    Dans l’agitation du salon Vinisud 2017, Haut Courant a pris le temps de parler vin avec le sommelier Jérémy Cadière, médaillé du Challenge des Étoiles de la sommellerie Sud de France 2014, une consécration.
    « Goûtez ce Château Beaubois, Harmonie 2013 ! C’est un petit vin à côté de mon village natal, dans le Gard. » Le sommelier parle aussi vite qu’il déguste. Entre formules imagées et métaphores romantiques, Jérémy Cadière rend le monde du vin plus accessible. Rencontre avec un « amoureux du vin ».
    Qu’est-ce (...)


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