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Mise à jour : 21 février 2018

Région - 09/02/18

« C’est bien de déguster les vins, mais il faut pouvoir les vendre après »

Par Fanny Rousset

Comment un caviste bio indépendant visite un salon du vin bio ? Nous avons suivi le caviste de la Cave du Boutonnet pendant une matinée.

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Région - 03/02/18

Le vin bio non européen est-il bien bio ?

Par Quentin Bleuzen

Au salon Millésime Bio à Montpellier, certains vins viennent de loin. L’Amérique du sud, l’Afrique, l’Australie, les États-Unis et la Nouvelle-Zélande sont représentés au plus grand salon de vins bio du (...)

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Région - 31/01/18

Le vin bio victime de son succès ?

Par Margaux Lecluse

En sept ans, le chiffre d’affaire du vin bio en France a triplé pour s’élever à plus de 1,2 milliard d’euros. Conséquence de ce succès, les rayons bio sont régulièrement vides. Face au risque de pénurie, (...)

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Région - 31/01/18

Ecocert : déambulation avec « la police » bio du salon

Par Sounkoura-Jeanne Dembele

Ils considèrent leur mission comme la « sauvegarde de la réputation » du salon. Les contrôleurs du label bio Ecocert ont inspecté les allées du Millésime Bio pour épingler d’éventuels vignerons fraudeurs (...)

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Région - 31/01/18

Tous nouveaux, tous bio !

Par Fanny Rousset

Ils dévoilent leurs bouteilles pour la première fois dans les allées du Millésime Bio. Zoom sur 5 des 75 primo-exposants de 2018.

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Région - 31/01/18

Des scénarios d’avenir pour la folle aventure du vin bio

Par Thomas Issautier

Lors du salon Millésime Bio des chercheurs de France AgriMer ont rendu public un rapport qui dresse de prometteuses perspectives d’avenir pour les vins bio. Les scénarios sont là, l’heure est au (...)

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Environnement - 31/01/18

Changement climatique : Quand la vigne trinque… les vignerons s’adaptent

Par Marion Halma

Vendanges plus précoces, raisins plus sucrés, vins plus forts en alcool. Très exposée aux effets du réchauffement climatique, la viticulture doit adapter ses pratiques. Sur le terrain, ni inquiets, ni (...)

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Région - 30/01/18

Vieille terre de vin, la Slovénie affiche ses pionniers bio

Par Théo Combes

Une longue histoire viticole, une petite production encore méconnue et de gros efforts pour se tailler une place sur le marché du vin. Les Slovènes cherchent aujourd’hui une reconnaissance difficile (...)

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Région - 30/01/18

Les associations de vigneronnes, « un état d’esprit »

Par Marie-Alix Dagry

Longtemps, les femmes ont été les invisibles des vignes. Mais depuis environ dix ans, certaines se sont fédérées en associations ou réseaux d’entraide et occupent une place entière dans la sphère (...)

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Région - 27/01/18

Les buveurs de bio vus de derrière les comptoirs

Par Fanny Rousset

Qui achète et boit du vin bio ? Eléments de réponse chez les cavistes, restaurateurs et dans les supermarchés de Montpellier.

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Région - 26/01/18

Label réalité : « Le bio ça veut tout et rien dire »

Par Clara Mure

Bio or not Bio ? Situé à 20 km au nord ouest de Montpellier sur la commune d’Argelliers, le domaine Le Champ des Barbiers propose une viticulture biodynamique depuis 2007. Pourtant, les vins de (...)

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Région - 26/01/18

Le pari fou de la permaculture dans la vigne

Par Quentin Bleuzen

François Ducrot, viticulteur dans l’Hérault, au domaine de l’Enclos de la Croix, s’est lancé depuis quatre ans dans la permaculture. Arbres, moutons, chevaux et ail ont fait leur apparition dans sa (...)

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Région - 25/01/18

Le Wwoofing s’installe dans ses vignes

Par Sounkoura-Jeanne Dembele

Le bio est son « défi ». Pour assurer une conversion nécessitant pas mal de main-d’oeuvre, Thibaud Vermillard, jeune vigneron occitan, peut compter sur une fidèle équipe de wwoofeurs, ces néo-bénévoles (...)

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Région - 25/01/18

Terra Vitis, un label plus bio que le bio ?

Par Camille Calvier

Le vin bio a la côte. En témoigne la floraison des étiquettes « vertes » sur les bouteilles, star des certifications écolo. Moins connue, la viticulture raisonnée se veut tout autant respectueuse de (...)

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Région - 24/01/18

Richard, cavalier-laboureur des vignes

Par Marie-Perrine Tanguy

Richard Sabde a longtemps tenu un commerce de proximité. Il y a quatre ans, il décide d’assouvir ses deux passions : la terre et les chevaux. Depuis, il laboure avec son cheval dans les vignes bio. (...)

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Région - 24/01/18

Agriculture bio : les viticulteurs s’inquiètent des désengagements de l’Etat

Par Marie-Alix Dagry

Le ministre de l’Agriculture, Stéphane Travert, a confirmé le maintien des « aides à la conversion » en agriculture bio. Mais il a aussi annoncé que les « aides au maintien » seraient, elles, transférées (...)

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Région - 24/01/18

Challenge Millésime Bio : « Ici on ne boit pas, on goûte »

Par Théo Combes

Ça renifle, ça observe, ça déguste et ça recrache. Mais où donc ? Au concours des vins Millésime bio, qui s’est tenu dix jours avant l’ouverture du salon. Reportage.

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Région - 23/01/18

Vin : Un quiz bio pour la santé

Par Margaux Lecluse

Avant la dégustation, testez vos connaissances sur le vin bio. Vous apprécierez davantage votre verre.

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Région - 23/01/18

Millésime Bio 2018 : une cuvée record

Par Thomas Issautier

Le grand salon du vin bio se tient à Montpellier du 29 au 31 janvier 2018. Haut Courant y sera présent et dévoile les nouveautés 2018 avec l’un de ses organisateurs, Nicolas Richarme, vigneron bio en (...)

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Tous sports - 22/01/18

Agenda sport du 22 au 28 janvier

Par Margaux Lecluse

Cette semaine, les footballeurs montpelliérains affrontent Lorient en coupe de France et le Paris-Saint-Germain en championnat. Deux rencontres importantes pour le club (...)

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