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Mise à jour : 9 mars 2017

Société - 07/03/17

Le mois de mars, une période solidaire à la faculté de Droit et de Science-politique

Par Théo Meunier

Pour la journée internationale du droit des femmes, mais plus largement tout le mois de mars, un groupe d’étudiants en science politique organise l’opération « Périodes Solidaires ». L’objectif ? (...)

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Vinisud - 02/02/17

Développer l’œnotourisme à travers le label Vignobles et Découvertes

Par Chloé Garillot, Julien Mora

Pour sa 13e édition, le salon Vinisud de Montpellier consacre un espace à l’œnotourisme en Occitanie. Les objectifs : mettre en lumière le potentiel de cette nouvelle activité, mais également créer un (...)

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Vinisud - 01/02/17

Coup de grêle sur la cuvée solidaire du Pic Saint-Loup

Par Romain Bresson

Suite à notre article sur la cuvée solidaire « Languedoc Solidarité Grêle » en soutien aux vignerons sinistrés du Pic Saint-Loup et de l’ensemble des coteaux du Languedoc, nous avons profité du salon (...)

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Vinisud - 30/01/17

3 concepts insolites vus à Vinisud

Par Camille Lorgnier, Morgane Bouëry

Au milieu des bouteilles, certains professionnels du vin jouent la carte de l’originalité. En se baladant dans les allées du Parc des expositions, Haut Courant a repéré trois concepts (...)

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Tendances - 30/01/17

7 tendances de consommation de vin chez les 21-35 ans... en gifs

Par Léo Caravagna

Quels vins boivent les millennials, aussi appelés génération Y ? Le salon Vinisud et l’agence de marketing Sowine ont sondé les habitudes de consommation des 21-35 ans de Londres et New York, 2ème et (...)

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Vinisud - 30/01/17

À la rescousse des cépages disparus

Par Simon Vannereau

Patricia Boyer-Domergue travaille au sauvetage des cépages oubliés du Languedoc. Installée depuis 1990 dans son domaine du Clos Centeilles, dans la commune de Siran dans l’Hérault, la vigneronne s’est (...)

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Vinisud - 30/01/17

VIDÉO - Vinisud 2017, le rendez-vous des acheteurs et des producteurs de vins méditerrannéens

Par Camille Lorgnier, Morgane Bouëry

Le salon professionnel Vinisud a ouvert ses portes à Montpellier pour la 13e édition. Producteurs et acheteurs du monde viticole se rencontrent autour du vin méditerranéen pendant trois (...)

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Vinisud - 30/01/17

Jérémy Cadière : « Un vigneron ne fait pas de vin pour qu’on l’intellectualise »

Par Clément Duffau, Florian Adam

Dans l’agitation du salon Vinisud 2017, Haut Courant a pris le temps de parler vin avec le sommelier Jérémy Cadière, médaillé du Challenge des Étoiles de la sommellerie Sud de France 2014, une (...)

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Vinisud - 27/01/17

Virgile Joly, précurseur bio, toujours plus près de la nature

Par Julien Mora

Pionnier en bio, le vigneron Virgile Joly cultive la vigne en symbiose avec la nature et la biodiversité. Rencontre sur son domaine plus singulier que jamais au cœur de l’AOC Saint (...)

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Vinisud - 27/01/17

Les vins effervescents : un marché en pleine ébullition

Par Camille Lorgnier

Les vins effervescents représentent 7% de la production totale de vins dans le monde, bien loin de concurrencer les vins sans bulles. Pourtant leur consommation ne cesse d’augmenter et de susciter (...)

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Vinisud - 26/01/17

Du vin produit dans des colonies israéliennes à Vinisud

Par Elodie Descamps

Vinisud accueille un large panel de compagnies viticoles du pourtour méditerranéen. Des producteurs français aux producteurs d’Algérie, en passant par l’Espagne ou la Croatie mais aussi le Golan (...)

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Vinisud - 26/01/17

« Maître du vin » : le titre suprême

Par Morgane Bouëry

Tous les ans, l’Institute of Masters of Wine propose un examen aux amateurs et professionnels du vin afin d’obtenir le prestigieux titre de Master of Wine. Peu connu en France, ce titre est (...)

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Vinisud - 26/01/17

Pic Saint-Loup, 50 ans de saga

Par Clément Duffau

Des années d’efforts et de combats pour obtenir trois lettres : AOC. Sophie Landreau, directrice du syndicat des vignerons du Pic Saint-Loup raconte la saga cinquantenaire de ce grand (...)

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Vinisud - 26/01/17

Bière-vin : à la fin personne ne trinque

Par Théo Meunier

On aurait les épicuriens raffinés et les bons vivants soiffards. Alors guerre fratricide ou complémentarité gustative ? Haut Courant a enquêté dans les bars à vin et bars à bière de (...)

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Vinisud - 26/01/17

Domaine du Mas Lou : les « amoureux du schiste »

Par Thibault Durand

Avec « Nouvelle Vague », le salon Vinisud ouvre ses portes aux exploitants de moins de cinq ans d’activité. Haut Courant est allé à la rencontre d’Adèle et Olivier, deux jeunes talents producteurs de (...)

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Vinisud - 25/01/17

Le Petit Béret : du culot plutôt que du goulot

Par Simon Vannereau

Du « vin » sans alcool… On a testé ! Attention ça tache.

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Vinisud - 25/01/17

Quand le jus de raisin se prend pour du vin

Par Simon Vannereau

Après la bière sans alcool, le vin sans alcool ? Non, plutôt une boisson à base de jus de raisin qui cherche à offrir les qualités gustatives du vin, sans contenir une goutte d’alcool. Explication avec (...)

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Vinisud - 25/01/17

AOC, AOP, IGP... Glossaire des appellations du vin

Par Clément Duffau

AOC, AOP, IGP… Voici quelques-unes des appellations que le consommateur peut retrouver sur les étiquettes des bouteilles de vin mais que signifient-elles ? Sont-elles vraiment synonyme de qualité ? (...)

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Vinisud - 24/01/17

Cuvée littéraire : 3 romans, 3 nationalités, 3 regards

Par Chloé Garillot

À l’occasion du salon Vinisud, Haut-Courant a sélectionné trois romans autour de la thématique du vin : Les Vignes de Sainte-Colombe du français Christian Singol, La Bodega de l’américain Noah Gordon (...)

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Vinisud - 24/01/17

Pic Saint-Loup : une cuvée de vignerons solidaires

Par Romain Bresson

En août 2016, les vignerons du Pic Saint-Loup ont été fortement impactés par un orage de grêle. Une catastrophe qui a vu naître une cuvée solidaire en soutien aux vignerons sinistrés : « Languedoc (...)

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